有人说,“茶点是茶的情人。”的确,两者相辅相成,缺一有憾。而纵观世界,各地茶点风情万种。下面,一起来观赏各国特色茶点,回味一下它与茶带来的美妙滋味和心灵享受吧。
中国 水晶虾饺
水晶虾饺从香港传入英国,再流传到世界各地。它晶莹如雪、透亮如纸,粉红色的虾肉隐约可见,鲜香美味。不过相较于其他茶点,水晶虾饺显得过于“油腻”,所以搭配生普是最好的选择。
日本 羊羹
羊羹发源于中国,如今俨然成为了日本的代表食材之一。羊羹是以豆类加糖凝结蒸制而成的果冻状食品,口味较甜的它一直以来便搭配抹茶,以减少抹茶清苦刮喉的味道。在中国,用于生普苦烈的口感是极佳的。
法国 马卡龙
这种来自法国南部的小点心,外壳酥脆,夹心柔软。随着欧式下午茶的风靡,马卡龙更是凭借自己娇小身躯、靓丽色彩和甜美的口感赢得了世界的注目。想象一下,随意嚼着马卡龙的下午茶,一定让人感觉像爱丽丝般坠入仙境了。
葡萄牙 奶油挞
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